{"id":17167,"date":"2025-01-20T10:49:17","date_gmt":"2025-01-20T10:49:17","guid":{"rendered":"https:\/\/flm-gs.dev1.symbiotica.rs\/blog\/notre-solution\/mises-a-jour-recentes-des-allegations-de-la-fda-sur-la-teneur-en-nutriments-sains\/"},"modified":"2026-01-21T09:22:56","modified_gmt":"2026-01-21T09:22:56","slug":"mises-a-jour-recentes-des-allegations-de-la-fda-sur-la-teneur-en-nutriments-sains","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/flm-gs.dev1.symbiotica.rs\/fr-ca\/blog\/reglementations-sur-letiquetage\/mises-a-jour-recentes-des-allegations-de-la-fda-sur-la-teneur-en-nutriments-sains\/","title":{"rendered":"Mises \u00e0 jour r\u00e9centes des all\u00e9gations de la FDA sur la teneur en nutriments \u00ab sains \u00bb"},"content":{"rendered":"<p>Aux \u00c9tats-Unis, les maladies chroniques li\u00e9es \u00e0 l\u2019alimentation telles que le diab\u00e8te, l\u2019ob\u00e9sit\u00e9 morbide et les maladies cardiaques sont en constante augmentation. En r\u00e9ponse, la Food and Drug Administration (FDA) a finalis\u00e9 des mises \u00e0 jour cruciales des <a href=\"https:\/\/www.fda.gov\/food\/hfp-constituent-updates\/fda-finalizes-updated-healthy-nutrient-content-claim\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">r\u00e8glements sur la teneur en nutriments \u00ab sains<\/a> \u00bb en d\u00e9cembre 2024. Il s\u2019agit de la premi\u00e8re r\u00e9vision compl\u00e8te de ces normes depuis des d\u00e9cennies et vise \u00e0 relever le d\u00e9fi de traiter et de pr\u00e9venir davantage de d\u00e9c\u00e8s li\u00e9s \u00e0 l\u2019alimentation.  <\/p>\n\n<p>Bien que de nombreux produits alimentaires affichent des \u00e9tiquettes nutritionnelles, les consommateurs ont souvent du mal \u00e0 identifier rapidement les choix nutritifs et ont tendance \u00e0 choisir des produits alimentaires nutritionnellement inf\u00e9rieurs. Le nouveau programme d\u2019\u00e9tiquetage volontaire r\u00e9pond \u00e0 cela en permettant aux fabricants d\u2019utiliser la revendication \u00ab sant\u00e9 \u00bb sur les produits admissibles pour aider les consommateurs.   <\/p>\n\n<p>Ces changements d\u00e9placent l\u2019attention des nutriments individuels vers les groupes d\u2019aliments entiers, donc les aliments naturellement nutritifs sont inclus tandis que des limites strat\u00e9giques sont fix\u00e9es sur les niveaux de gras satur\u00e9s, de sodium et de sucres ajout\u00e9s. Cet article vous guidera \u00e0 travers la plus r\u00e9cente initiative et sa avanc\u00e9e importante vers l\u2019am\u00e9lioration de la sant\u00e9 publique gr\u00e2ce \u00e0 une transparence accrue et \u00e0 l\u2019\u00e9ducation des consommateurs dans l\u2019industrie alimentaire. <\/p>\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_81 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table des mati\u00e8res<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #0f393a;color:#0f393a\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #0f393a;color:#0f393a\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/flm-gs.dev1.symbiotica.rs\/fr-ca\/blog\/reglementations-sur-letiquetage\/mises-a-jour-recentes-des-allegations-de-la-fda-sur-la-teneur-en-nutriments-sains\/#Comprendre_levolution_de_la_definition_%C2%AB_saine_%C2%BB_de_la_FDA\" >Comprendre l\u2019\u00e9volution de la d\u00e9finition \u00ab saine \u00bb de la FDA<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/flm-gs.dev1.symbiotica.rs\/fr-ca\/blog\/reglementations-sur-letiquetage\/mises-a-jour-recentes-des-allegations-de-la-fda-sur-la-teneur-en-nutriments-sains\/#Quest-ce_qui_rend_un_produit_alimentaire_%C2%AB_sain_%C2%BB_Comprendre_les_nouvelles_exigences\" >Qu\u2019est-ce qui rend un produit alimentaire \u00ab sain \u00bb? Comprendre les nouvelles exigences<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/flm-gs.dev1.symbiotica.rs\/fr-ca\/blog\/reglementations-sur-letiquetage\/mises-a-jour-recentes-des-allegations-de-la-fda-sur-la-teneur-en-nutriments-sains\/#Limites_specifiques_de_nutriments\" >Limites sp\u00e9cifiques de nutriments<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/flm-gs.dev1.symbiotica.rs\/fr-ca\/blog\/reglementations-sur-letiquetage\/mises-a-jour-recentes-des-allegations-de-la-fda-sur-la-teneur-en-nutriments-sains\/#Groupes_alimentaires_et_exemples\" >Groupes alimentaires et exemples<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/flm-gs.dev1.symbiotica.rs\/fr-ca\/blog\/reglementations-sur-letiquetage\/mises-a-jour-recentes-des-allegations-de-la-fda-sur-la-teneur-en-nutriments-sains\/#Calendrier_de_mise_en_oeuvre\" >Calendrier de mise en \u0153uvre<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/flm-gs.dev1.symbiotica.rs\/fr-ca\/blog\/reglementations-sur-letiquetage\/mises-a-jour-recentes-des-allegations-de-la-fda-sur-la-teneur-en-nutriments-sains\/#Etapes_de_conformite\" >\u00c9tapes de conformit\u00e9<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/flm-gs.dev1.symbiotica.rs\/fr-ca\/blog\/reglementations-sur-letiquetage\/mises-a-jour-recentes-des-allegations-de-la-fda-sur-la-teneur-en-nutriments-sains\/#Avenir_de_letiquetage_alimentaire\" >Avenir de l\u2019\u00e9tiquetage alimentaire<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/flm-gs.dev1.symbiotica.rs\/fr-ca\/blog\/reglementations-sur-letiquetage\/mises-a-jour-recentes-des-allegations-de-la-fda-sur-la-teneur-en-nutriments-sains\/#Conclusion\" >Conclusion<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/flm-gs.dev1.symbiotica.rs\/fr-ca\/blog\/reglementations-sur-letiquetage\/mises-a-jour-recentes-des-allegations-de-la-fda-sur-la-teneur-en-nutriments-sains\/#FAQ\" >FAQ :<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/flm-gs.dev1.symbiotica.rs\/fr-ca\/blog\/reglementations-sur-letiquetage\/mises-a-jour-recentes-des-allegations-de-la-fda-sur-la-teneur-en-nutriments-sains\/#Quest-ce_que_lobesite_morbide\" >Qu\u2019est-ce que l\u2019ob\u00e9sit\u00e9 morbide?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/flm-gs.dev1.symbiotica.rs\/fr-ca\/blog\/reglementations-sur-letiquetage\/mises-a-jour-recentes-des-allegations-de-la-fda-sur-la-teneur-en-nutriments-sains\/#Quels_criteres_nutritionnels_specifiques_les_produits_doivent-ils_respecter_pour_etre_admissibles_a_la_revendication_de_%C2%AB_sante_%C2%BB\" >Quels crit\u00e8res nutritionnels sp\u00e9cifiques les produits doivent-ils respecter pour \u00eatre admissibles \u00e0 la revendication de \u00ab sant\u00e9 \u00bb?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/flm-gs.dev1.symbiotica.rs\/fr-ca\/blog\/reglementations-sur-letiquetage\/mises-a-jour-recentes-des-allegations-de-la-fda-sur-la-teneur-en-nutriments-sains\/#Comment_la_promesse_de_la_FDA_%C2%AB_saine_%C2%BB_saligne-t-elle_avec_dautres_normes_mondiales_dalimentation_saine\" >Comment la promesse de la FDA \u00ab saine \u00bb s\u2019aligne-t-elle avec d\u2019autres normes mondiales d\u2019alimentation saine?<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-understanding-the-evolution-of-fda-s-healthy-definition\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comprendre_levolution_de_la_definition_%C2%AB_saine_%C2%BB_de_la_FDA\"><\/span><strong>Comprendre l\u2019\u00e9volution de la d\u00e9finition \u00ab saine \u00bb de la FDA<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"667\" src=\"https:\/\/flm-gs.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/assortment-of-healthy-food-superfood-ingredients-2024-10-15-08-03-50-utc-min.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4714\" srcset=\"https:\/\/flm-gs.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/assortment-of-healthy-food-superfood-ingredients-2024-10-15-08-03-50-utc-min.jpg 1000w, 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Initialement ax\u00e9es sur les nutriments individuels, les all\u00e9gations sur la teneur en nutriments \u00e9taient principalement con\u00e7ues pour limiter les graisses totales, les gras satur\u00e9s et le cholest\u00e9rol tout en exigeant que les niveaux minimaux de nutriments soient respect\u00e9s. Cependant, cette approche excluait involontairement de nombreux aliments entiers nutritifs comme les noix, les avocats et les poissons gras b\u00e9n\u00e9fiques pour le c\u0153ur.  <\/p>\n\n<p>La d\u00e9finition mise \u00e0 jour en 2024 marque un changement dans l\u2019\u00e9valuation de la sant\u00e9 des aliments et s\u2019aligne avec la science nutritionnelle actuelle ainsi que les directives alimentaires officielles pour la population am\u00e9ricaine. Elle profite particuli\u00e8rement aux consommateurs qui peuvent disposer de peu de temps pour faire leurs courses dans les \u00e9piceries ou des connaissances nutritionnelles pour faire de meilleurs choix alimentaires. L\u2019int\u00e9gration avec les exigences mises \u00e0 jour des \u00e9tiquettes de faits nutritionnels cr\u00e9e \u00e9galement une approche globale pour aider les fabricants \u00e0 communiquer plus efficacement les bienfaits nutritionnels.  <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quest-ce_qui_rend_un_produit_alimentaire_%C2%AB_sain_%C2%BB_Comprendre_les_nouvelles_exigences\"><\/span><strong>Qu\u2019est-ce qui rend un produit alimentaire \u00ab sain \u00bb? Comprendre les nouvelles exigences   <\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>Selon les nouvelles directives de la FDA, se qualifier pour des all\u00e9gations de contenu nutritionnel \u00ab sain \u00bb n\u00e9cessite de r\u00e9pondre \u00e0 deux crit\u00e8res principaux :  <\/p>\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Le produit alimentaire doit contenir des quantit\u00e9s significatives de <a href=\"https:\/\/www.usda.gov\/about-usda\/news\/blog\/back-basics-all-about-myplate-food-groups\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">groupes alimentaires recommand\u00e9s<\/a> (fruits, l\u00e9gumes, grains entiers, prot\u00e9ines et produits laitiers)  <\/li>\n\n\n\n<li>Les aliments doivent rester dans <a href=\"#specific-nutrient-limits\">des limites de nutriments sp\u00e9cifi\u00e9es<\/a>.  <\/li>\n<\/ol>\n\n<p>Cette approche garantit que les aliments \u00e9tiquet\u00e9s \u00ab sains \u00bb contribuent \u00e0 un r\u00e9gime alimentaire \u00e9quilibr\u00e9 plut\u00f4t que de simplement atteindre les seuils individuels de nutriments. La suppression des restrictions totales de graisse repr\u00e9sente l\u2019un des changements les plus importants, reconnaissant que certains types de graisses jouent un r\u00f4le essentiel dans une alimentation saine. Cette modification permet d\u00e9sormais aux aliments riches en nutriments comme le saumon, les noix et l\u2019huile d\u2019olive d\u2019\u00eatre admissibles \u00e0 la r\u00e9clamation.  <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"specific-nutrient-limits\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Limites_specifiques_de_nutriments\"><\/span><strong>Limites sp\u00e9cifiques de nutriments<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"667\" src=\"https:\/\/flm-gs.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/assortment-of-sugar-2023-11-27-04-50-58-utc-min.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4716\" srcset=\"https:\/\/flm-gs.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/assortment-of-sugar-2023-11-27-04-50-58-utc-min.jpg 1000w, https:\/\/flm-gs.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/assortment-of-sugar-2023-11-27-04-50-58-utc-min-300x200.jpg 300w, https:\/\/flm-gs.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/assortment-of-sugar-2023-11-27-04-50-58-utc-min-768x512.jpg 768w, https:\/\/flm-gs.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/assortment-of-sugar-2023-11-27-04-50-58-utc-min-900x600.jpg 900w, https:\/\/flm-gs.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/assortment-of-sugar-2023-11-27-04-50-58-utc-min-645x430.jpg 645w, https:\/\/flm-gs.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/assortment-of-sugar-2023-11-27-04-50-58-utc-min-420x280.jpg 420w, https:\/\/flm-gs.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/assortment-of-sugar-2023-11-27-04-50-58-utc-min-318x212.jpg 318w, https:\/\/flm-gs.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/assortment-of-sugar-2023-11-27-04-50-58-utc-min-290x193.jpg 290w, https:\/\/flm-gs.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/assortment-of-sugar-2023-11-27-04-50-58-utc-min-280x187.jpg 280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\"><figcaption class=\"wp-element-caption\">Source : <a href=\"https:\/\/elements.envato.com\/assortment-of-sugar-KD32UNN\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Envato<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.fda.gov\/news-events\/press-announcements\/fda-updates-healthy-claim-providing-refreshed-tool-consumers\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Les recherches montrent<\/a> que 77% des r\u00e9gimes alimentaires am\u00e9ricains d\u00e9passent les recommandations en gras satur\u00e9s, 90% d\u00e9passent les limites quotidiennes de sodium, et le CDC a constat\u00e9 que plus <a href=\"https:\/\/www.cspinet.org\/cspi-news\/simple-inexpensive-ways-eat-more-fruit-and-veggies\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">de 85% ont des habitudes alimentaires<\/a> faibles en fruits et l\u00e9gumes. Les r\u00e8glements mis \u00e0 jour <a href=\"https:\/\/www.fda.gov\/food\/nutrition-food-labeling-and-critical-foods\/use-term-healthy-food-labeling\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">ont donc pr\u00e9cis\u00e9 qu\u2019il existe des limites sp\u00e9cifiques \u00e0 chaque cat\u00e9gorie<\/a> pour ces trois nutriments cl\u00e9s : <\/p>\n\n<p><strong>Gras satur\u00e9s :<\/strong> Les limites varient selon le type d\u2019aliment, mais ne peuvent pas d\u00e9passer :<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Aliments individuels : 2g<\/li>\n\n\n\n<li>Produits m\u00e9lang\u00e9s : 2g<\/li>\n\n\n\n<li>Repas : 4g<\/li>\n\n\n\n<li>Note : Les gras satur\u00e9s inh\u00e9rents aux noix, graines, produits \u00e0 base de soja et fruits de mer ne comptent pas dans ces limites<\/li>\n<\/ul>\n\n<p><strong>Sodium : <\/strong> Les limites varient selon le type d\u2019aliment, mais ne peuvent pas d\u00e9passer :<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Aliments individuels : 230 mg (10% DV)<\/li>\n\n\n\n<li>Produits m\u00e9lang\u00e9s : 345 mg<\/li>\n\n\n\n<li>Repas : 690 mg<\/li>\n<\/ul>\n\n<p><strong>Sucres ajout\u00e9s : <\/strong> Les limites varient selon le type d\u2019aliment, mais ne peuvent pas d\u00e9passer :<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Aliments individuels : 2,5g<\/li>\n\n\n\n<li>Produits m\u00e9lang\u00e9s : 5g<\/li>\n\n\n\n<li>Repas : 10g<\/li>\n<\/ul>\n\n<p>Ces limites sont calcul\u00e9es selon <a href=\"https:\/\/www.fda.gov\/media\/102587\/download\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">des portions standardis\u00e9es<\/a>, assurant une application constante sur des produits similaires. Par exemple, une c\u00e9r\u00e9ale doit contenir \u22642 g de gras satur\u00e9s par RACC et \u22642,5 g par 50 g si le RACC est petit. <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"food-groups-and-examples\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Groupes_alimentaires_et_exemples\"><\/span><strong>Groupes alimentaires et exemples  <\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p>La nouvelle d\u00e9finition \u00e9largit la gamme d\u2019aliments pouvant <a href=\"https:\/\/www.fda.gov\/news-events\/press-announcements\/fda-updates-healthy-claim-providing-refreshed-tool-consumers\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">porter la revendication de \u00ab sant\u00e9 \u00bb,<\/a> en particulier pour les aliments entiers riches en nutriments. Les options \u00e9conomiques, comme les fruits et l\u00e9gumes en conserve, certains beurre d\u2019arachide, des fruits congel\u00e9s et d\u2019autres produits, peuvent aussi r\u00e9pondre aux crit\u00e8res lorsqu\u2019elles respectent les limites de nutriments. <\/p>\n\n<p>Les produits doivent contenir des quantit\u00e9s minimales d\u2019au moins un groupe alimentaire :<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Aliments individuels :<\/strong> Doit contenir un groupe alimentaire (fruits, l\u00e9gumes, grains entiers, prot\u00e9ines et produits laitiers)\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Par exemple:<\/li>\n\n\n\n<li>Un contenant de yogourt grec nature (contient 2\/3 de tasse de produits laitiers)<\/li>\n\n\n\n<li>Une pomme (contient 1\/2 tasse de fruit)<\/li>\n\n\n\n<li>Une portion de thon en conserve (contient 1 oz de prot\u00e9ines)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Produits m\u00e9lang\u00e9s :<\/strong> Doit contenir un groupe alimentaire, mais celui-ci doit provenir d\u2019au moins deux groupes diff\u00e9rents, chaque groupe contribuant au moins \u00ab 1\/4 \u00bb au total\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Par exemple:<\/li>\n\n\n\n<li>Une barre granola contenant 1\/4 de tasse de canneberges s\u00e9ch\u00e9es (1\/4 de fruit) doit aussi contenir 1\/4 oz d\u2019amandes (1\/4 de prot\u00e9ine)<\/li>\n\n\n\n<li>Un sachet de collation contenant 1\/4 de tasse de carottes b\u00e9b\u00e9s (1\/4 de l\u00e9gume) doit aussi contenir 1\/4 de tasse de fromage cottage (1\/4 de produits laitiers)<\/li>\n\n\n\n<li>Une barre de son d\u2019avoine avec 1\/4 oz de grains entiers (1\/4 grain) doit contenir 1\/4 de tasse de raisins secs (1\/4 de fruit)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Repas : <\/strong>Vous avez besoin de 3 portions compl\u00e8tes de groupes alimentaires au total, et celles-ci doivent provenir d\u2019au moins 3 groupes diff\u00e9rents, chaque groupe apportant au moins la moiti\u00e9 d\u2019une portion.\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Par exemple, imaginez une assiette \u00e0 d\u00eener :<\/li>\n\n\n\n<li>1 portion de poulet (groupe des prot\u00e9ines)<\/li>\n\n\n\n<li>1 portion de riz (groupe des c\u00e9r\u00e9ales)<\/li>\n\n\n\n<li>1 portion de brocoli (groupe des l\u00e9gumes)  <\/li>\n\n\n\n<li>\u00c7a fonctionne parce qu\u2019on a 3 portions au total, et chaque groupe apporte au moins la moiti\u00e9 d\u2019une portion.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n<p>Les exigences pour les plats mixtes et les aliments combin\u00e9s mettent l\u2019accent sur les contributions significatives des groupes alimentaires recommand\u00e9s. Par exemple, un repas surgel\u00e9 pourrait \u00eatre admissible au fait de contenir des portions importantes de l\u00e9gumes et de grains entiers tout en respectant les limites sp\u00e9cifi\u00e9es pour les gras satur\u00e9s, le sodium et les sucres ajout\u00e9s.   <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Calendrier_de_mise_en_oeuvre\"><\/span><strong>Calendrier de mise en \u0153uvre<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>La Food and Drug Administration a \u00e9tabli une p\u00e9riode de conformit\u00e9 de trois ans pour que les fabricants s\u2019adaptent aux nouvelles exigences relatives aux all\u00e9gations \u00ab sant\u00e9 \u00bb, la date limite \u00e9tant fix\u00e9e \u00e0 d\u00e9cembre 2027. Ce calendrier prolong\u00e9 reconna\u00eet la complexit\u00e9 de la reformulation des produits, des mises \u00e0 jour des emballages et des ajustements de la cha\u00eene d\u2019approvisionnement que les fabricants pourraient devoir entreprendre. <\/p>\n\n<p>Bien que la conformit\u00e9 soit obligatoire \u00e0 la date limite pour ceux qui choisissent d\u2019utiliser la r\u00e9clamation, les fabricants peuvent adopter volontairement les nouveaux crit\u00e8res plus t\u00f4t. Cette flexibilit\u00e9 permet aux entreprises d\u2019utiliser la revendication \u00ab saine \u00bb mise \u00e0 jour comme avantage marketing et d\u2019\u00e9taler les co\u00fbts de mise en \u0153uvre dans le temps. Durant cette p\u00e9riode de transition, les produits peuvent utiliser soit les crit\u00e8res anciens, soit les nouveaux, mais pas les deux simultan\u00e9ment.  <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Etapes_de_conformite\"><\/span><strong>\u00c9tapes de conformit\u00e9  <\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p>Les fabricants souhaitant utiliser des all\u00e9gations de contenu nutritif \u00ab sain \u00bb doivent mettre en \u0153uvre une strat\u00e9gie de conformit\u00e9 globale :<\/p>\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Effectuer des \u00e9valuations de produits approfondies selon de nouveaux crit\u00e8res<\/li>\n\n\n\n<li>Mise \u00e0 jour de l\u2019emballage des produits et des supports marketing<\/li>\n\n\n\n<li>Maintenir une documentation d\u00e9taill\u00e9e de la teneur en nutriments et de la repr\u00e9sentation des groupes alimentaires dans un produit alimentaire sp\u00e9cifique<\/li>\n\n\n\n<li>\u00c9tablir des proc\u00e9dures de contr\u00f4le de la qualit\u00e9 afin d\u2019assurer une conformit\u00e9 continue<\/li>\n\n\n\n<li>Revoir et mettre \u00e0 jour les syst\u00e8mes pour soutenir la v\u00e9rification des r\u00e9clamations<\/li>\n<\/ol>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Avenir_de_letiquetage_alimentaire\"><\/span><strong>Avenir de l\u2019\u00e9tiquetage alimentaire<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"667\" src=\"https:\/\/flm-gs.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/woman-in-supermarket-2023-11-27-05-03-16-utc-min.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4720\" srcset=\"https:\/\/flm-gs.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/woman-in-supermarket-2023-11-27-05-03-16-utc-min.jpg 1000w, https:\/\/flm-gs.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/woman-in-supermarket-2023-11-27-05-03-16-utc-min-300x200.jpg 300w, https:\/\/flm-gs.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/woman-in-supermarket-2023-11-27-05-03-16-utc-min-768x512.jpg 768w, https:\/\/flm-gs.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/woman-in-supermarket-2023-11-27-05-03-16-utc-min-900x600.jpg 900w, https:\/\/flm-gs.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/woman-in-supermarket-2023-11-27-05-03-16-utc-min-645x430.jpg 645w, https:\/\/flm-gs.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/woman-in-supermarket-2023-11-27-05-03-16-utc-min-420x280.jpg 420w, https:\/\/flm-gs.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/woman-in-supermarket-2023-11-27-05-03-16-utc-min-318x212.jpg 318w, https:\/\/flm-gs.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/woman-in-supermarket-2023-11-27-05-03-16-utc-min-290x193.jpg 290w, https:\/\/flm-gs.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/woman-in-supermarket-2023-11-27-05-03-16-utc-min-280x187.jpg 280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\"><figcaption class=\"wp-element-caption\">Source : <a href=\"https:\/\/elements.envato.com\/woman-in-supermarket-46K3NYE\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Envato<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n<p>La nouvelle affirmation de la FDA ne repr\u00e9sente qu\u2019un \u00e9l\u00e9ment d\u2019une initiative plus large visant \u00e0 moderniser l\u2019\u00e9tiquetage des aliments. L\u2019agence d\u00e9veloppe actuellement un symbole standardis\u00e9 \u00e0 l\u2019avant de l\u2019emballage que les fabricants pourraient utiliser pour indiquer des produits r\u00e9pondant aux crit\u00e8res \u00ab sant\u00e9 \u00bb, <a href=\"#how-does-the-fdas-healthy-claim-align-with-other-global-healthy-food-standards\">similaire \u00e0 celui du Mexique<\/a>, rendant ainsi les choix nutritifs encore plus \u00e9vidents pour les consommateurs. <\/p>\n\n<p>Food Label Maker continue d\u2019accompagner les fabricants \u00e0 travers ces exigences en \u00e9volution gr\u00e2ce \u00e0 nos <a href=\"https:\/\/flm-gs.dev1.symbiotica.rs\/fr-ca\/blog\/categoria\/notre-solution\/\">solutions compl\u00e8tes d\u2019\u00e9tiquetage alimentaire<\/a>. Nos fonctionnalit\u00e9s de ventilation nutritionnelle vous donnent un acc\u00e8s complet aux analyses de votre recette, vous aidant \u00e0 voir quel ingr\u00e9dient fait augmenter ou diminuer certains nutriments et \u00e0 reformuler votre recette en cons\u00e9quence.   <\/p>\n\n<p>Notre \u00e9tiquetteur pr\u00e9sentera ensuite cette information nutritionnelle essentielle et d\u2019autres sur une \u00e9tiquette alimentaire claire et conforme. Cela d\u00e9termine si votre produit alimentaire doit \u00eatre reformul\u00e9 pour r\u00e9pondre aux crit\u00e8res actuels de \u00ab sant\u00e9 \u00bb.   <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Conclusion\"><\/span><strong>Conclusion<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>Cette mise \u00e0 jour repr\u00e9sente un changement cl\u00e9 dans la r\u00e9glementation sur l\u2019\u00e9tiquetage nutritionnel, offrant aux fabricants de nouvelles opportunit\u00e9s qui aident les consommateurs \u00e0 faire des choix plus \u00e9clair\u00e9s pour r\u00e9duire la hausse des conditions li\u00e9es \u00e0 la sant\u00e9. Avec l\u2019\u00e9ch\u00e9ance de conformit\u00e9 de 2027 qui approche, les fabricants devraient commencer \u00e0 \u00e9valuer leurs produits et leurs all\u00e9gations de teneur en nutriments selon les nouveaux crit\u00e8res et planifier toute reformulation n\u00e9cessaire. <\/p>\n\n<p><a href=\"https:\/\/flm-gs.dev1.symbiotica.rs\/fr-ca\/\">L\u2019expertise et les outils du fabricant d\u2019\u00e9tiquettes alimentaires<\/a> peuvent aider \u00e0 naviguer efficacement dans ces changements, de l\u2019\u00e9valuation initiale \u00e0 la mise en \u0153uvre du produit. L\u2019accent mis sur les groupes alimentaires plut\u00f4t que seulement les nutriments, combin\u00e9 aux initiatives en cours de la FDA comme l\u2019\u00e9tiquetage sur le devant des emballages, t\u00e9moigne d\u2019un mouvement plus large vers une information nutritionnelle plus transparente et accessible dans l\u2019industrie alimentaire. <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"FAQ\"><\/span><strong>FAQ :<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quest-ce_que_lobesite_morbide\"><\/span>Qu\u2019est-ce que l\u2019ob\u00e9sit\u00e9 morbide?  <span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.upmc.com\/locations\/hospitals\/hamot\/services\/bariatric\/defining-obesity\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">L\u2019ob\u00e9sit\u00e9 morbide<\/a> survient lorsque l\u2019indice de masse corporelle (IMC) d\u2019une personne d\u00e9passe 35 ou 40, ou lorsqu\u2019elle d\u00e9passe son poids corporel id\u00e9al de plus de 100 livres. Des \u00e9tudes de 2017 ont r\u00e9v\u00e9l\u00e9 qu\u2019aux \u00c9tats-Unis, environ <a href=\"https:\/\/www.cdc.gov\/obesity\/adult-obesity-facts\/index.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">9,2% des adultes pr\u00e9sentent une ob\u00e9sit\u00e9 s\u00e9v\u00e8re<\/a>.   <\/p>\n\n<p>Les nouvelles r\u00e9glementations de la FDA sur les all\u00e9gations \u00ab sant\u00e9 \u00bb visent \u00e0 aider \u00e0 combattre l\u2019ob\u00e9sit\u00e9 en facilitant l\u2019identification des choix alimentaires nutritifs par les consommateurs. Bien que l\u2019\u00e9tiquetage seul ne puisse pas r\u00e9soudre la crise de l\u2019ob\u00e9sit\u00e9, des informations nutritionnelles claires aident les consommateurs \u00e0 prendre des d\u00e9cisions plus \u00e9clair\u00e9es concernant leurs choix alimentaires, soutenant ainsi les initiatives globales de sant\u00e9 publique. <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quels_criteres_nutritionnels_specifiques_les_produits_doivent-ils_respecter_pour_etre_admissibles_a_la_revendication_de_%C2%AB_sante_%C2%BB\"><\/span>Quels crit\u00e8res nutritionnels sp\u00e9cifiques les produits doivent-ils respecter pour \u00eatre admissibles \u00e0 la revendication de \u00ab sant\u00e9 \u00bb?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p>Pour qu\u2019un produit soit admissible \u00e0 la <a href=\"https:\/\/flm-gs.dev1.symbiotica.rs\/fr-ca\/centre-reglementaire\/fda\/allegations-sante-vs-contenu-en-nutriments-vs-structure-et-fonction\/\">revendication \u00ab sant\u00e9<\/a> \u00bb, il doit satisfaire \u00e0 la fois aux besoins en groupes alimentaires et en nutriments :<\/p>\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"#food-groups-and-examples\"><strong>Groupes alimentaires :<\/strong><\/a> Les produits doivent contenir une quantit\u00e9 significative d\u2019au moins un groupe alimentaire recommand\u00e9 (fruits, l\u00e9gumes, grains entiers, produits laitiers ou aliments prot\u00e9in\u00e9s).<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#specific-nutrient-limits\"><strong>Limites en nutriments :<\/strong><\/a>\n<ul class=\"wp-block-list mt-0\">\n<li><strong>Gras satur\u00e9s :<\/strong> Les limites varient selon la cat\u00e9gorie (par exemple, plus strictes pour les collations que pour les plats principaux)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sodium :<\/strong> Des limites sp\u00e9cifiques \u00e0 chaque cat\u00e9gorie qui tiennent compte \u00e0 la fois de l\u2019impact sur la sant\u00e9 et des besoins alimentaires en transformation alimentaire<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sucres ajout\u00e9s : <\/strong>Nouvelles restrictions conformes aux directives alimentaires actuelles<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n<p>Par exemple, le saumon peut maintenant \u00eatre admissible malgr\u00e9 sa teneur en mati\u00e8res grasses parce qu\u2019il fournit des nutriments importants et des bonnes graisses, tandis qu\u2019une c\u00e9r\u00e9ale de d\u00e9jeuner devrait contenir des grains entiers et respecter toutes les limites de nutriments pour pouvoir utiliser cette revendication.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"how-does-the-fdas-healthy-claim-align-with-other-global-healthy-food-standards\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_la_promesse_de_la_FDA_%C2%AB_saine_%C2%BB_saligne-t-elle_avec_dautres_normes_mondiales_dalimentation_saine\"><\/span>Comment la promesse de la FDA \u00ab saine \u00bb s\u2019aligne-t-elle avec d\u2019autres normes mondiales d\u2019alimentation saine?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p>Les all\u00e9gations mises \u00e0 jour sur la teneur en nutriments \u00ab sains \u00bb partagent des principes similaires \u00e0 d\u2019autres normes internationales, mais pr\u00e9sentent des diff\u00e9rences cl\u00e9s :<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Canada: <\/strong>Dispose <a href=\"https:\/\/flm-gs.dev1.symbiotica.rs\/fr-ca\/centre-reglementaire\/acia\/naviguer-dans-les-allegations-de-sante-de-lacia-sur-les-etiquettes-alimentaires-au-canada\/\">d\u2019un syst\u00e8me complet de diff\u00e9rentes all\u00e9gations de sant\u00e9<\/a> (teneur en nutriments, affirmations fonctionnelles, r\u00e9duction du risque de maladie et all\u00e9gations th\u00e9rapeutiques) qui doivent \u00eatre appuy\u00e9es par des preuves scientifiques et approuv\u00e9es par Sant\u00e9 Canada\/ACIA<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Union europ\u00e9enne :<\/strong> Exige que toutes les all\u00e9gations de sant\u00e9 soient valid\u00e9es scientifiquement par <a href=\"https:\/\/flm-gs.dev1.symbiotica.rs\/fr-ca\/centre-reglementaire\/royaume-uni\/comprendre-les-valeurs-de-reference-nutritionnelles-dans-letiquetage-des-aliments-au-royaume-uni\/\">l\u2019EFSA et autoris\u00e9es par la Commission europ\u00e9enne<\/a>, en mettant l\u2019accent sur des relations sp\u00e9cifiques et \u00e9prouv\u00e9es entre l\u2019alimentation et la sant\u00e9.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Mexique:<\/strong> Utilise <a href=\"https:\/\/flm-gs.dev1.symbiotica.rs\/fr-ca\/centre-reglementaire\/nom\/etiquettes-et-modeles-de-faits-nutritionnels-au-mexique\/\">des avertissements obligatoires sur l\u2019octogone noir sur le devant de l\u2019emballage<\/a> pour les produits d\u00e9passant les seuils de nutriments comme les sucres, le sodium et les lipides, adoptant une approche d\u2019avertissement plus directe pour les consommateurs que le syst\u00e8me de messagerie positive de la FDA.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p>Pour les fabricants exportant vers plusieurs march\u00e9s, les produits peuvent devoir r\u00e9pondre \u00e0 diff\u00e9rents crit\u00e8res r\u00e9glementaires selon le pays de vente. Bien qu\u2019il existe une tendance mondiale \u00e0 promouvoir les aliments entiers et \u00e0 limiter les nutriments pr\u00e9occupants, les besoins sp\u00e9cifiques varient selon la r\u00e9gion. Les entreprises devraient consulter les experts en r\u00e9glementation r\u00e9gionale et en nutrition lorsqu\u2019elles planifient de vendre ou de distribuer leurs produits \u00e0 l\u2019international.  <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aux \u00c9tats-Unis, les maladies chroniques li\u00e9es \u00e0 l\u2019alimentation telles que le diab\u00e8te, l\u2019ob\u00e9sit\u00e9 morbide et les maladies cardiaques sont en constante augmentation. 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